SOBA FIELD

蕎麦畑は、10年程前より開始し、現在7反（2100坪）の栽培面積です。
草刈り、開墾、肥料まき、種まき、収穫、乾燥、石抜き、唐箕、磨き、計量を行い製粉となります。
その全てをほぼ一人で行っています。
収穫量は、とても少なく、1反当たり30キロです。
8月半ばに播種を行い約75日で収穫です。