自家焙煎珈琲(黒)

ABOUT COZYCOZY

【COZY】(コージー)とは、英語で『心地良い』という意味があります。

MENU

冷たいおそば
(亀山産常陸秋そば*石臼引き十割)

 ざるそば(1人前) …880円

    大盛り(1,5倍) …1,320円

    特盛り(2倍) …1,650円

すだちそば  …1,080円

ぶっかけそば      …円

温かいおそば
(茨城県産常陸秋そば*石臼引き二八)

 かけそば  …880円

 山形産山菜そば …1,280円

 やわらか鴨つけそば〜紅茶鴨使用 …1,680円

 そば出汁スパイスカレー(1日6食限定)…1,280円

スウィーツ

 レアチーズアイスクリーム …380円

 焼きいもクリームブリュレ(数量限定)…380円

 そばの実入りテリーヌショコラ(数量限定)…480円

 冷製そばがきぜんざい …380円

テイクアウト

 蜜芋

 自家焙煎スペシャリティ珈琲豆

 生蕎麦・冷凍蕎麦(事前予約)

カフェメニュー
(温かいお飲み物)

 本日のスペシャリティーコーヒー …660円

 カフェラテ  …660円

 ゆず茶  …480円

 紅茶  …480円

カフェメニュー
(冷たいお飲み物)

 水出しスぺシャリティーコーヒー(数量限定)…660円

 濃厚牛乳コールドブリュー(ご予約下さい)…780円

 アールグレー  …600円

 アイスティー  …600円

 ブラッドオレンジストレート …580円

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手打そば(黒)

SOBA FIELD

蕎麦畑は、10年程前より開始し、現在7反(2100坪)の栽培面積です。
草刈り、開墾、肥料まき、種まき、収穫、乾燥、石抜き、唐箕、磨き、計量を行い製粉となります。
その全てをほぼ一人で行っています。
収穫量は、とても少なく、1反当たり30キロです。
8月半ばに播種を行い約75日で収穫です。